Plus qu'un métier, une passion...

Le Safran


ENTREPRISE AGRICOLE CRÉÉE EN 2009

 

Soucieux d’innover dans le domaine agricole et de valoriser le Département des DEUX-SEVRES, nous cultivons le SAFRAN, au lieu-dit « La Chaise » à CHICHÉ. La terre souple et légèrement calcaire, le terrain en pente douce sont des éléments essentiels à la floraison du CROCUS SATIVUS.

 

La culture du safran est extrêmement exigeante. Seule la préparation du sol peut être mécanisée ; les autres travaux (plantation, désherbage, récolte, émondage, séchage) sont exclusivement manuels ; ce qui explique son coût très élevé.

 

Projet original et créatif, réalisé dans un esprit nature.

 


Le Poivre de Sichuan


NOUVELLE ÉPICE SEMÉE EN 2011

 

Planté en plein terre en 2014, le poivre de Sichuan offre ses fruits en octobre.

 

Avec ses feuilles odorantes et ses branche piquantes, il appartient à la famille des rutacées ; Il produit une écorce au goût d'agrumes, aussi appelé le "poivre fleur".

 

 

 

 

 

 

 

 



Contact


 Le Safran de La Chaise en Bocage

 Colette et Guy Barbier

 13 Chemin d’Artoreau

 79350 CHICHÉ

 Tél : 05.49.72.45.16

 Email : safrandelachaise@gmail.com